オレンジやマンダリンなどの柑橘系オイルよりも甘さの少ないスッキリした香りです。 同じ柑橘系のオレンジやレモンにも似ていますが、ベルガモットにはフローラルな香りが含まれており、より優しくデリケートで、温かみがあるのが特徴です。 紅茶のアールグレイの香り付けとしても有名な香りです。 ■学名 Citrus bergamia ■産地 インド ■科名 ミカン科 ■抽出部 果皮 ■抽出方法 圧搾法
