マロンペーストとたっぷりのマロングラッセが入っています。
焼き上がりに、ラム酒シロップをふんだんにしみこませています。
このケーキは、ベーキングパウダーは使用していません。
当店、大人のケーキシリーズ１番人気のケーキです。
秋冬限定。
原材料：国産小麦粉・バター・マロングラッセ・洗糖・ＰＨＦ卵・生クリーム・マロンペースト・ラム酒
アルカリ水・塩
賞味期限：１１月から３月は、常温で10日・４月から１０月までは、冷蔵で１０日・冷凍では、３週間
サイズ：底面２０ｃｍ、１１．５ｃｍ・上面１６ｃｍ、８ｃｍ・高さ６．５ｃｍ
画像の様な台形の形をした型で焼いています。(この型を10カットしたものです。厚さは、約1.5cmです。）
