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茨城県特産 安心安全 天日干し 無添加 無着色 砂糖不使用
ダイエットにも効果がありと言われておりますが疲労回復のビタミンも以外に豊富なほしいも
到着後は、冷蔵庫に入れて早めにお召し上がり下さい
☆干し芋農家を選び、干し芋が一番美味しくなるまで熟成させて、じっくり蒸かし天日干しで仕上げました。
平干し芋で約１週間、丸干し芋だと１ヶ月近くかけて天日干しで仕上げます。
★干し芋の美味しい食べ方★
干し芋はもちろんそのまま食べても美味しいですが、ほんの少し手間を加えるだけでもっと美味しさがアップします
①オーブンで焼く
平干しにお勧めの方法で、オーブンで1~2分焼くと香ばしい香りと、もちもちした食感が楽しめます。
黒く焦げ目が付くくらい焼いてしまうと、固くなってしまいますのでもちもちの食感を味わいたい場合は焼き過ぎにご注意ください。
②電子レンジで温める
平干しももちろん温めてOKですが、どちらかと言えば丸干しにお勧めの方法です。
丸干し独特のねっとりとした食感がアップします。
ラップをして30秒~1分程度温めてください。
こちらも温め過ぎには注意してください。
③最強の食べ方、石油ストーブ
実はこれが一番贅沢な食べ方です！
最近はあまり見かけなくなりましたが上でヤカンを温められるタイプの石油ストーブを使います。
アルミホイルを敷いて、並べるだけ。
香ばしい香りが漂って、徐々に色が変わっていく干し芋。
焼き具合で変わる、もちもちの食感をお楽しみください。
④その他の食べ方
芋カツ
干し芋にベーコンを巻きつけ、衣を付けてトンカツ風に。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも最適です。
★干し芋には時間が経つにつれて表面に白い粉のようなものが出てきます。
知らない方は「カビが生えた！？」と心配になってしまう所ですが、干し芋に元々含まれる糖分が結晶となり表面に浮いてきたものです。
糖分なので舐めるとほんのり甘いです。
よく言われる「粉（こ）が吹く」という状態です。
品質に異常はありませんので安心してお召し上がりください。
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